唇齿留香的椰蓉面包

具体步骤

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  第一步
  1.把椰蓉、糖粉50g、、鸡蛋1个，黄油搅拌均匀，做成椰蓉馅！
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  第二步
  2.将面粉、奶粉、牛奶、酵母、盐、油、糖粉10g、鸡蛋1个放到一起！
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  第三步
  3.和成面团，发酵半个小时！
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  第四步
  4.然后放入烤箱，盖上湿布，烤箱里放一碗水，40度发酵一个小时！
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  第五步
  5.将面团拿出来分成12个小剂子，椰蓉馅也分成12份！
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  第六步
  6.把小面团擀成面皮！
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  第七步
  7.放入椰蓉馅！
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  第八步
  8.捏成像包子一样！
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  第九步
  9.反过来压平！
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  第十步
  10.用刀绕中心切开，中间留一个小圆形！
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  第十一步
  11.烤架上放油纸，把切好的面团放上去，一瓣一瓣翻过来整形椰蓉朝上！
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  第十二步
  12.放入烤箱继续发酵一个小时，直到发酵至原来的两倍大！
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  第十三步
  13.再拿一个鸡蛋搅拌成蛋液，刷在椰蓉包上！
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  第十四步
  14.刷好以后放入烤箱，190度中层上下火，20分钟后出炉！
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  第十五步
  15.出炉了！