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自制木瓜鲜奶冻
自制木瓜鲜奶冻

自制木瓜鲜奶冻

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.02.04 12:44

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主料

  • 纯牛奶 :200ml
  • 吉利丁片 :2片
  • 木瓜1个

辅料

具体步骤

  • 自制木瓜鲜奶冻的做法图解一
    第一步
    1.吉利丁片掰碎,放碗中加凉水泡软
  • 自制木瓜鲜奶冻的做法图解二
    第二步
    2.木瓜从蒂部四分之一处切下,用勺子把籽挖出,把里面挖的圆一点,这样切起来好看
  • 自制木瓜鲜奶冻的做法图解三
    第三步
    3.牛奶加糖放奶锅中加热至糖融化,离火,把泡软的吉利丁片捞出控水,放牛奶中搅拌融化,放凉备用
  • 自制木瓜鲜奶冻的做法图解四
    第四步
    4.找一个小容器,把木瓜放进去,这样不容易倒,把放凉的牛奶倒进木瓜,盖上盖子,放冰箱冷藏三四个小时
  • 自制木瓜鲜奶冻的做法图解五
    第五步
    5.把木瓜切开,摆盘,是不是很好看,还好吃呢

烹饪技巧

  • 纯牛奶的用量要根据木瓜的大小而定,先把木瓜去籽,把牛奶倒进去量一下再倒进奶锅里,还样不用浪费牛奶

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