自制奶香玉米饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.13 06:35

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主料

• 玉米粉 ：80
• 糯米粉 ：100

辅料

• 油 ：适量
• 白糖 ：30
• 牛奶 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.称量好80克玉米粉和100克糯米粉在小盆里。
• 
  第二步
  2.放入30克白糖在小盆里。
• 
  第三步
  3.倒入适量的牛奶和成光滑的面团，将面团醒发十几分钟。
• 
  第四步
  4.将醒发好的面团平分成六等分。
• 
  第五步
  5.取一块面团搓圆，用手按压成小饼状。
• 
  第六步
  6.煎锅倒少许油加热，放入玉米饼煎熟。
• 
  第七步
  7.一面煎熟、煎黄后翻过来煎另一面，待两面都煎熟煎黄后即可食用。

烹饪技巧

• 和面时牛奶要分次少量慢慢倒入，因粉类的吸水性不一样，牛奶的用量也不一致。

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奶香玉米饼

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