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白菜炖豆腐
白菜炖豆腐

白菜炖豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.05 09:45

白菜炖豆腐是咱大中国的一道传统菜了,今天小编就来教你们如何做出好吃诱人的白菜炖豆腐吧。做好的豆腐色泽白润,气味诱人。那么白菜炖豆腐的重点就是豆腐要选好。喜欢吃辣的宝宝们准备多点加点辣椒花椒。做好准备的就跟小编一起学习吧。

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主料

辅料

  • 盐 :1小勺
  • 油 :20ml
  • 生抽 :2汤匙
  • 葱 :适量
  • 蒜 :适量
  • 清水 :400ml

具体步骤

  • 白菜炖豆腐的做法图解一
    第一步
    1.葱蒜切碎,五花肉切片
  • 白菜炖豆腐的做法图解二
    第二步
    2.豆腐洗净切块
  • 白菜炖豆腐的做法图解三
    第三步
    3.白菜洗净斜切成片
  • 白菜炖豆腐的做法图解四
    第四步
    4.自动锅内倒入油,放上盐和生抽
  • 白菜炖豆腐的做法图解五
    第五步
    5.铺上葱蒜
  • 白菜炖豆腐的做法图解六
    第六步
    6.铺上五花肉片
  • 白菜炖豆腐的做法图解七
    第七步
    7.铺上豆腐块
  • 白菜炖豆腐的做法图解八
    第八步
    8.铺上白菜,倒入400ml清水,按“收汁红烧鱼”键,至程序结束即可

烹饪技巧

  • 1.白菜斜刀切片更容易入味,做出的菜更好吃。

  • 2.豆腐要长时间炖煮,煮至体积明显增大,这样才会疏松多孔味道鲜美。

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白菜炖豆腐,我反正是爱上了这道菜,味道鲜美,烹饪简单,很适合我这种懒人。将白菜洗好,白菜切块放在锅里煮就是了,再放些调料。豆腐可先放,让它入味,几分钟后再放入白……

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