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好吃的佛罗伦萨瓦片酥
好吃的佛罗伦萨瓦片酥

好吃的佛罗伦萨瓦片酥

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.01 09:46

最近都是很喜欢吃下午茶,之前做的那些饼干带去公司都被同事们一会好评。所以他们就让我今天也做点带过去公司给他们,所以我就想了一下,就打算做一个佛罗伦萨瓦片酥,虽然是会有点热气,但是还是会很好吃的呢,有兴趣的朋友可以试试。

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主料

  • 黄油25
  • 杏仁片 :60
  • 细砂糖 :40

辅料

具体步骤

  • 好吃的佛罗伦萨瓦片酥的做法图解一
    第一步
    1.将淡奶油、蜂蜜、糖、黄油倒入奶锅里
  • 好吃的佛罗伦萨瓦片酥的做法图解二
    第二步
    2.小火加热并不断搅拌,使黄油与糖融化,煮沸后再煮一分钟左右
  • 好吃的佛罗伦萨瓦片酥的做法图解三
    第三步
    3.离火后,立即加入面粉和杏仁片,拌均匀
  • 好吃的佛罗伦萨瓦片酥的做法图解四
    第四步
    4.用小勺挖小块面糊到铺了油纸的烤盘上,把面糊摊平,每个面糊的间距要大于5cm(烤的过程中面糊会变大)
  • 好吃的佛罗伦萨瓦片酥的做法图解五
    第五步
    5.送入预热好的烤箱,上下火190度,烤5~9分钟(看面糊摊开的薄厚程度来决定烘烤时间)
  • 好吃的佛罗伦萨瓦片酥的做法图解六
    第六步
    6.烤好出炉后趁热用圆形切模将瓦片切成标准的圆形,冷却后即可食用。香脆好吃的小零嘴哦!!!

烹饪技巧

  • 烤箱温度适度调整。

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向菜一族

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佛罗伦萨瓦片酥 佛罗伦萨瓦片酥
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