DIY红烧武昌鱼

具体步骤

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  第一步
  1.将武昌鱼去鳞去腮去内脏洗净。两边鱼身划刀口，
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  第二步
  2.蒜切片。
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  第三步
  3.将姜片，蒜，花椒料装入料包。
• 第四步
  4.锅烧热倒入金龙鱼黄金比例调合油再烧热。
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  第五步
  5.放入鱼一面煎熟再翻另一面。
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  第六步
  6.两面都煎好后倒入醋马上盖盖焖一下这样去腥。
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  第七步
  7.倒入料酒，酱油，盐，糖，放入料包。
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  第八步
  8.加水烧开转小火炖二十分钟至鱼熟透汤浓后把鱼装盘。锅里的汤麻在鱼身上即可，撒上香菜食用。