营养丰富的糖醋排骨

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.23 01:48

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1.姜切片，排骨冷水焯水。放入姜片，煮沸。
• 第二步
  2.关火 再捞出。
• 第三步
  3.热锅放一点点油，倒入花椒小火炒香 ， 再加入白糖继续小火炒糖色至糖变褐色。
• 第四步
  4.倒入煮过的排骨翻炒至排骨上色。
• 第五步
  5.倒入1勺料酒、1勺生抽、半勺老抽、2勺香醋翻炒均匀 ， 倒入1碗热水小火焖煮10分钟。
• 第六步
  6.待汤汁快干加入少许盐调味，大火收汁，过程中加入少许冰糖。
• 第七步
  7.最后沿锅边倒入少许醋炒匀 ，?再在排骨上撒上少许芝麻，一碗酸甜可口的糖醋排骨就做好了。

烹饪技巧

• 无

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糖醋排骨

632

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