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家常菜蒜黄炒蛋
家常菜蒜黄炒蛋

家常菜蒜黄炒蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.11 01:31

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主料

辅料

  • 生抽 :2小匙
  • 十三香 :0.05g
  • 盐 :适量
  • 油 :40ml

具体步骤

  • 家常菜蒜黄炒蛋的做法图解一
    第一步
    1.准备材料。蒜黄,一把。鸡蛋4个。
  • 家常菜蒜黄炒蛋的做法图解二
    第二步
    2.将蒜黄洗干净。切去根部。
  • 家常菜蒜黄炒蛋的做法图解三
    第三步
    3.将蒜黄切成寸段。根部与叶部,分开装入盆内。
  • 家常菜蒜黄炒蛋的做法图解四
    第四步
    4.将鸡蛋打入碗内搅拌均匀。
  • 家常菜蒜黄炒蛋的做法图解五
    第五步
    5.准备半小碗清水
  • 家常菜蒜黄炒蛋的做法图解六
    第六步
    6.将炒勺里面剩余的水小火烧干净。放入一勺油
  • 家常菜蒜黄炒蛋的做法图解七
    第七步
    7.将鸡蛋炒成微黄色,不要炒成太小的块儿。盛入碗中,待用。
  • 家常菜蒜黄炒蛋的做法图解八
    第八步
    8.炒勺放油。先将根部放入锅内翻炒。炒。
  • 家常菜蒜黄炒蛋的做法图解九
    第九步
    9.加入适量咸盐。(根据口味适量调整。)加入叶部继续翻炒。
  • 家常菜蒜黄炒蛋的做法图解十
    第十步
    10.加入,少量生抽,少量13香。少半碗水。
  • 家常菜蒜黄炒蛋的做法图解十一
    第十一步
    11.盖锅盖。焖一小会儿。注意不要把汤烧没了。
  • 家常菜蒜黄炒蛋的做法图解十二
    第十二步
    12.大概焖一分钟左右。加入鸡蛋,搅拌均匀。
  • 家常菜蒜黄炒蛋的做法图解十三
    第十三步
    13.开盖煮一分钟。装入盘中即可。
  • 家常菜蒜黄炒蛋的做法图解十四
    第十四步
    14.大功告成。味道很好。

烹饪技巧

  • 蒜黄一定要选新鲜的否则很黏不好摘菜

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蒜黄炒蛋 蒜黄炒蛋
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美味又好吃的蒜黄炒蛋的简直是我的最爱啊,每次去外面吃早饭必点的就是这个好吃的美味的蒜黄炒蛋了简直百吃不腻啊,特别的香,和普通的煎包一样要趁热吃才好吃千万不要等到……

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