营养丰富的萝卜牛肉汤

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.10.26 02:40

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.牛肉洗净切1.5厘米见方小块，萝卜切的稍微大一点，要不然一炖就碎了，切好后装盘备用
• 
  第二步
  2.锅里加水，放入姜，葱，花椒，大料，辣椒
• 
  第三步
  3.凉水下牛肉，这样肉会比较易熟，当然有的人喜欢像排骨一样紧下血水也可以，紧好就要用热水啦
• 
  第四步
  4.肉煮烂后加入萝卜，放入盐和酱油，盖盖继续煮5分钟左右，闭火闷一会儿，味道会更好。
• 
  第五步
  5.出锅撒上香菜，一是好看，二是味道会更鲜美哦

烹饪技巧

• 煮肉的原则是凉肉冷水，热肉热水，这样才更易熟。

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包含食材

• 萝卜
• 牛肉

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