小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

自制肉多多花卷
自制肉多多花卷

自制肉多多花卷

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.15 07:11

  • 3484人看过
  • 1502
  • 收藏

主料

  • 普通面粉 :240

辅料

  • 十三香 :适量
  • 五香粉 :适量
  • 酵母粉 :2.4克
  • 无铝泡打粉 :2
  • 肉馅 :适量
  • 葱末 :适量
  • 食用油 :适量
  • 盐 :少许

具体步骤

  • 第一步
    1.先用温水把酵母粉给化开,然后倒进面粉中,慢慢加水搅拌,最后面团要软硬适中,做到三光就可以了。如果天气将近20度了,放在显示器上,2-3个小时就可以发好了。
  • 第二步
    2.当然还得看显示器温度咋样,反正我那天就那么搞的,效果不错。天气要是再冷的话,可以把蒸锅热一下,稍微跑一下里面的蒸气,把和好的面连盆一起放进去,当然要盖着布或者保鲜膜,大概半个小时就能发好。
  • 第三步
    3.这个时候调肉馅,大量葱末、盐、十三香或者五香粉,搅拌均匀即可。
  • 第四步
    4.在案板上撒面粉,把面团擀成长方块状,两面都抹上食用油和少许盐,然后把调好的肉馅均匀的铺在一面上,然后切成1.5厘米左右宽的条,拿起2条或者3条,挂在筷子上,用手拽着两头稍微拉长,然后扭转,然后放在案板上让它们盘在一起,抽出筷子就可以了。
  • 第五步
    5.蒸锅要先热起来,大概蒸10-15分钟就可以了。肉果然很多多,都乱掉了,面发的也不错。

烹饪技巧

  • 嘿嘿,还拿了几个给老妈送去,都说不错呢!

1502

收藏

分享
鑫鑫煮香香

鑫鑫煮香香

共有466个成果

TA的其他成果

冷拼卤肉
美味大蒜鲶鱼
6寸心形翻糖蛋糕
美味炸鸡块
快手早餐-能量美味三明治
自制早餐三明治
大理石芝士蛋糕
瘦身主食:土豆仿米饭
查看全部
肉多多花卷 肉多多花卷
17
已被2351人参考

肉多多花卷,对北方人来说,对面食有着天生的热爱之情,特别是肉包子。而这个肉多多花卷虽然不是肉包子,但和肉包子确实有着很大的相似之处得。都有很多的肉肉,吃起来香喷……

包含食材