小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

DIY肉末豆腐
DIY肉末豆腐

DIY肉末豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.10.23 11:01

  • 1585人看过
  • 234
  • 收藏

主料

辅料

  • 盐 :4
  • 豌豆50
  • 老抽 :5
  • 白糖 :15
  • 油 :40
  • 生抽 :15
  • 黄豆酱 :15

具体步骤

  • DIY肉末豆腐的做法图解一
    第一步
    1.豆腐切成小块,猪肉剁成肉馅,豌豆剥壳备用
  • DIY肉末豆腐的做法图解二
    第二步
    2.锅内放入适量清水,烧开勺入少食盐,然后放入豆腐焯水1-2分钟再捞起
  • DIY肉末豆腐的做法图解三
    第三步
    3.锅中放油,油热后放入肉末炒至变色,然后放入豌豆再小炒片刻
  • DIY肉末豆腐的做法图解四
    第四步
    4.然后调入生油、老抽、白糖、五香粉、黄豆酱和适量的清水和豆腐块,大火烧开
  • DIY肉末豆腐的做法图解五
    第五步
    5.改中火煮10分钟
  • DIY肉末豆腐的做法图解六
    第六步
    6.待汤汁快收干前,加入水淀粉和芝麻油勾芡,关火
  • DIY肉末豆腐的做法图解七
    第七步
    7.盛盘

烹饪技巧

  • 无技巧。

234

收藏

分享