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做法
好吃咸香红烧肉

好吃咸香红烧肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.30 07:04

红烧肉是一道承载着小编很多回忆的菜,我从小打到最喜欢吃的就是爸爸做的家常小菜啦,家常菜是很多刚开始学习厨艺的人来说最适合学习制作的一道菜之一。咸香红肉藕就是一道十分好操作的家常小炒菜,快和小编一起试试吧。

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主料

辅料

  • 盐 :15
  • 10
  • 老抽 :2勺
  • 2-3片
  • 葱花 :少许

具体步骤

  • 第一步

    1.将五花肉洗净切块,切成麻将块大小

  • 第二步

    2.将切好的肉块在沸水锅中焯一下,去掉血水

  • 第三步

    3.将焯水后的肉块洗干净,沥干水分

  • 第四步

    4.坐锅,将肉块倒入锅中,不加油,放入醋大火

  • 第五步

    5.刚开始的时候会有轻微的沾锅的情况,继续煸炒,就会发现锅没有油了

  • 第六步

    6.三五分钟后,放入老抽继续炒大概半分钟,放入漫过肉块的水,加入盐,放入姜片半小时

  • 第七步

    7.当汁粘稠的时候,放入葱花,翻,起锅

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咸香红烧肉 咸香红烧肉

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咸香红烧肉是一道经典的传统家常菜。一直以来就有做红烧肉的爱好,红烧肉卡伊极大地满足想要大口吃肉的人,咸香红烧肉肥而不腻,香味浓郁,五花肉肥瘦适中,经焖煮后软糯滑……

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