家常炒饭

准备时间:30分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.19 05:54

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主料

• 火腿肠 ：一根
• 米饭 ：203
• 包菜 ：60
• 白萝卜 ：45

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.材料集合，总共就四种食材，红白绿三色??
• 
  第二步
  2.包菜切碎（可以不要这么碎）火腿肠、萝卜切小粒。
• 
  第三步
  3.锅烧热来倒油。不好意思光线不好。
• 
  第四步
  4.倒入食材。因为包菜剁得比较小，萝卜容易熟 火腿肠本来就可以直接吃所以炒一下就可以。
• 
  第五步
  5.下米饭翻炒，要把米饭炒散成一粒一粒的更好吃。
• 
  第六步
  6.炒散之后就可以加盐酱油，可以根据自己情况加其他调味料。炒匀就感紧出锅趁热吃。

烹饪技巧

• 这是一个人的量。炒饭最好用剩饭，比较扎实。没有剩饭用新鲜饭的话别用太软的用硬一点我们这边说比较“坚”的饭。炒饭的时候用切拌的方法最好不要用锅铲压，这样出来的饭是一粒一粒的。

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家常炒饭

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