美味的肉包子

具体步骤

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  第一步
  1.酵母和小苏打1:1
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  第二步
  2.用35度左右的温水化开
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  第三步
  3.把化开的水适量的加入面粉里
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  第四步
  4.柔成表面光滑的面团醒三个小时
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  第五步
  5.猪肉放入锅中加葱姜和料酒煮熟捞出切丁
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  第六步
  6.锅中倒入油下切好的肉丁和姜
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  第七步
  7.甜面酱根据自己的口味放，放点耗油
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  第八步
  8.放到盆里凉温
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  第九步
  9.豆皮泡发切丁放入肉里
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  第十步
  10.放入葱和花椒粉，搅拌均匀
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  第十一步
  11.醒好的面团切成小剂子，擀成饺子皮形状包上肉馅
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  第十二步
  12.左手托着面皮，右手大拇指不动，右手第二个手指随着大拇指包
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  第十三步
  13.收口随意捏
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  第十四步
  14.包好的包子上锅蒸二十分钟
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  第十五步
  15.出锅了