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酸甜拌梨丝
酸甜拌梨丝

酸甜拌梨丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.14 11:25

梨水分充足,具有生津解渴,平喘止咳的作用。冰糖炖雪梨是我们常常煮的一道糖水,但有时我们没有太多时间去炖雪梨,这时,拌梨丝就是一个不错的选择。梨本身所含的糖分就极高,拌梨丝你可以选择不加糖或加一点糖,加入山楂糕,酸酸甜甜的,特别开胃。

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主料

  • 白糖 :30
  • 鸭梨2个
  • 淡盐水 :500ml
  • 山楂糕 :150

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 酸甜拌梨丝的做法图解一
    第一步
    1.鸭梨洗净,山楂糕备上
  • 酸甜拌梨丝的做法图解二
    第二步
    2.切梨之前准备一盆淡盐水
  • 酸甜拌梨丝的做法图解三
    第三步
    3.梨去皮切片在切丝
  • 酸甜拌梨丝的做法图解四
    第四步
    4.放入淡盐水中泡5分钟
  • 酸甜拌梨丝的做法图解五
    第五步
    5.山楂糕切丝
  • 酸甜拌梨丝的做法图解六
    第六步
    6.捞出梨丝把山楂糕丝一同放入盆中
  • 酸甜拌梨丝的做法图解七
    第七步
    7.加入适量白糖拌匀即可食用

烹饪技巧

  • 1、梨丝放淡盐水中防氧化。

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