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五味俱全的鸡蛋糕
五味俱全的鸡蛋糕

五味俱全的鸡蛋糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.10.31 12:55

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主料

辅料

  • 盐 :1
  • 泡打粉 :2

具体步骤

  • 五味俱全的鸡蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.全蛋加入砂糖和盐。
  • 五味俱全的鸡蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.用搅拌机搅拌均匀。
  • 五味俱全的鸡蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.筛入低筋面粉,泡打粉和奶粉。
  • 五味俱全的鸡蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.用搅拌机以慢速至快速的方法搅拌呈乳白色的面糊状。
  • 五味俱全的鸡蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.然后慢慢的加入牛奶和色拉油的混合物。
  • 五味俱全的鸡蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.搅拌成均匀的面糊。
  • 五味俱全的鸡蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.模具上抹少量的油,将面糊倒入模具中,静置十分钟左右。
  • 五味俱全的鸡蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.烤箱预热,160度,上下火烤15分钟,取出脱模晾凉即可。

烹饪技巧

  • 1.可以加入1/2小勺的香草精。2.静置后的面糊,成品的组织较细密。3.烤之前模具上抹少量的油,冷却后更方便脱模,也可以放入纸杯,再倒入面糊。4.烤好的鸡蛋糕室温保存,冷食。

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