简单的煎饼盒子

准备时间:30分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.09 03:26

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.韭菜洗好备用
• 
  第二步
  2.大虾去掉虾线，洗干净备用
• 
  第三步
  3.鸡蛋加入料酒和少许盐，搅匀备用，料酒去腥味，根据喜好也可不加
• 
  第四步
  4.锅内放入食用油加热后，将搅好的鸡蛋倒入热油锅打散，放入切好的虾仁段，闭火，继续滑散，借着余热使虾仁变色。将做好的鸡蛋碎倒出，放凉后加入的韭菜末
• 
  第五步
  5.将鸡蛋虾仁和韭菜加入十三香搅拌好，放到煎饼上，抹匀
• 
  第六步
  6.将包好的煎饼放入热油平锅内，小火烙，两面翻个，不要时间过长，2分钟即可出锅
• 
  第七步
  7.由于包的比较大，中间切开，即可食用。也可半张做煎饼盒，但容易漏馅，所以改用整张做。好了，欢迎品尝!

烹饪技巧

• 煎饼选择很重要，太软、太薄都易漏

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煎饼盒子的做法

17

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煎饼盒子的做法我相信许多人并不陌生，或者说十分熟练，因为煎饼盒子十分常见,曾经无数个早上我都是煎饼配牛奶,煎的外焦里嫩的煎饼中间刷一层番茄酱或者奶油，简直美味至……

包含食材

• 鸡蛋
• 韭菜

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