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萝卜排骨汤
萝卜排骨汤

萝卜排骨汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.08.06 05:54

现在我们很喜欢煮萝卜排骨汤。因为我们觉得排骨里面是有很多的营养的。而且用萝卜煮汤是非常的美味。这两者相互搭配是一种很好的选择。之前尝试过土豆煮排骨,感觉没有这个菜是这么好吃。所以我们要尝试新的东西。来自做一下萝卜排骨汤吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 萝卜排骨汤的做法图解一
    第一步
    1.白萝卜去皮,切成小块。
  • 萝卜排骨汤的做法图解二
    第二步
    2.焯水。
  • 萝卜排骨汤的做法图解三
    第三步
    3.焯完水后,将水份沥干备用。
  • 萝卜排骨汤的做法图解四
    第四步
    4.排骨焯水,焯完水后用清水将排骨冲洗干净。
  • 萝卜排骨汤的做法图解五
    第五步
    5.重新接清水后,将冲洗干净的排骨放入锅中炖煮。
  • 萝卜排骨汤的做法图解六
    第六步
    6.待水开后,加入适量胡椒粉。
  • 萝卜排骨汤的做法图解七
    第七步
    7.焖煮至排骨八至九成熟的时候,加入萝卜。
  • 萝卜排骨汤的做法图解八
    第八步
    8.待排骨和萝卜完全成熟后,加入少许盐。
  • 萝卜排骨汤的做法图解九
    第九步
    9.盐加入之后,就可以关火出锅了。

烹饪技巧

  • 1.排骨焯水后要淘洗干净,这样煮出来的汤才白。

  • 2.萝卜要去皮、焯水,这样做可以有效去除萝卜的臭味。

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萝卜排骨汤 萝卜排骨汤
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萝卜排骨汤,这是一道由排骨和萝卜为主要原材料制作出来的汤品,采用了清炖的手法将其制作成熟,这种炖品味道都是芬芳浓郁的远远的一闻也是能够感受到这种浓浓的排骨汤香味……

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