营养丰富的盐水鸭

准备时间:10分钟

烹饪时间:35分钟

发布时间:2017.11.01 04:51

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主料

• 半边鸭 ：半只

辅料

• 盐 ：适量
• 姜 ：适量
• 香料 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸭孑冼净备用
• 
  第二步
  2.锅中放盐加香料小火炒出香味晾凉备用
• 
  第三步
  3.鸭孑上撒盐搓匀
• 
  第四步
  4.搓好的鸭子放入冰箱冷藏12个小时
• 
  第五步
  5.锅中放水辣椒，姜片冷水放入鸭孑
• 
  第六步
  6.三闷三煮。即开锅后小火五分钟，大火五分钟，停火十五分钟。开水大火五分钟停火十五分钟。重复一遍
• 
  第七步
  7.煮好的鸭孑绑上绳孑挂起。随吃随用

烹饪技巧

• 一定要三闷三煮这样才更入味

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盐水鸭

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