美味的蘑菇鸡蛋汤

准备时间:30分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.07 12:10

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主料

• 鸡蛋 ：62
• 平菇 ：120

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.平菇和鸡蛋，买的蛋都很大，以前一直学的物理一个鸡蛋50N也就是50g，一称居然有62g。
• 
  第二步
  2.平菇洗净撕小沥干水分。
• 
  第三步
  3.热锅冷油。
• 
  第四步
  4.下平菇煸炒。
• 
  第五步
  5.至半软烂加水。水的多少看人数。
• 
  第六步
  6.水开后淋入打散的鸡蛋。加盐或者其他调味料即可出锅。

烹饪技巧

• 菌菇类本身就有鲜味，可以不要加味精什么东西，本身这种调味料就是少吃为好。

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包含食材

• 蟹味菇
• 鸡蛋

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