自制小刺猬豆沙包

具体步骤

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  第一步
  1.面粉牛奶酵母，放入面包机，启动和面发酵功能，一次将面发酵好。
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  第二步
  2.发好的面排气，滚圆。
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  第三步
  3.将面搓成长条。
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  第四步
  4.分成六小段。
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  第五步
  5.每一段揉圆，擀成圆片。
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  第六步
  6.包上豆沙。
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  第七步
  7.先包好豆沙馅，把面团搓成前窄，后宽的样子，用剪子剪出小刺，黄豆点缀眼睛，没有红豆了，全做馅了，只好拿黄豆代替。放入锅中，醒发10分钟。开中火加热10分钟。
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  第八步
  8.蒸好后，拿出晾凉。吃不了冻在冰箱，随吃随热，如果人口少，用煮蛋器热，很方便的！