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家常菜红烧罗非鱼
家常菜红烧罗非鱼

家常菜红烧罗非鱼

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.09 02:42

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 料酒 :2勺
  • 生椒 :30
  • 鸡精 :1勺
  • 花椒1勺
  • 酱油2勺
  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 葱 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 家常菜红烧罗非鱼的做法图解一
    第一步
    1.准备一条罗非鱼洗净。
  • 家常菜红烧罗非鱼的做法图解二
    第二步
    2.加点盐,姜,蒜和青椒。
  • 家常菜红烧罗非鱼的做法图解三
    第三步
    3.再加点红辣椒,酱油和料,拌匀腌起来。
  • 家常菜红烧罗非鱼的做法图解四
    第四步
    4.锅热油。
  • 家常菜红烧罗非鱼的做法图解五
    第五步
    5.放入鱼肉。
  • 家常菜红烧罗非鱼的做法图解六
    第六步
    6.放点花椒,两面煎一下。
  • 家常菜红烧罗非鱼的做法图解七
    第七步
    7.倒入青椒和料汁。
  • 家常菜红烧罗非鱼的做法图解八
    第八步
    8.加半碗水烧制。
  • 家常菜红烧罗非鱼的做法图解九
    第九步
    9.加点鸡精调味烧熟。
  • 家常菜红烧罗非鱼的做法图解十
    第十步
    10.装盘,撒上葱末。

烹饪技巧

  • 1、鱼提前加盐,姜和料酒腌一下,可以去腥味,也能更入味。2、红烧加点酱油,配点青椒更鲜香开胃。3、烧制的时候不要用力翻动,以免鱼肉弄烂了。

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