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垂涎欲滴的炸鱼块
垂涎欲滴的炸鱼块

垂涎欲滴的炸鱼块

准备时间:
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.10.30 12:19

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主料

辅料

  • 老抽 :适量
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 鸡精 :适量
  • 白酒 :适量
  • 花椒适量
  • 盐 :适量
  • 八角适量
  • 辣椒适量

具体步骤

  • 垂涎欲滴的炸鱼块的做法图解一
    第一步
    1.大鲢鱼2条,去头,切块
  • 垂涎欲滴的炸鱼块的做法图解二
    第二步
    2.去掉头部,切块
  • 垂涎欲滴的炸鱼块的做法图解三
    第三步
    3.切好的鱼块,放入辣椒,花椒,八角,葱,姜,盐,老抽,鸡精,白搅拌均匀腌制5小时以上
  • 垂涎欲滴的炸鱼块的做法图解四
    第四步
    4.放入调料后,搅拌均匀
  • 垂涎欲滴的炸鱼块的做法图解五
    第五步
    5.打入2个鸡蛋,倒入适量面粉和淀粉搅拌均匀
  • 垂涎欲滴的炸鱼块的做法图解六
    第六步
    6.锅里放油,油热后放入鱼块炸,炸好后在复炸一次既可
  • 垂涎欲滴的炸鱼块的做法图解七
    第七步
    7.两条大鱼,炸了一大盆

烹饪技巧

  • 洗干净后,切块,腌了一天一夜,炸好后很入味

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一个爱吃的小子

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