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回味无穷的小笼包
回味无穷的小笼包

回味无穷的小笼包

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.10.30 01:27

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 五香粉 :适量

具体步骤

  • 回味无穷的小笼包的做法图解一
    第一步
    1.梅干菜前在水里浸泡下
  • 回味无穷的小笼包的做法图解二
    第二步
    2.腊肉也是同样浸泡下
  • 回味无穷的小笼包的做法图解三
    第三步
    3.热水里加点发孝母面粉搅拌均匀,和好放至两倍大即可待用。
  • 回味无穷的小笼包的做法图解四
    第四步
    4.菜馅剁碎,腊肉也剁碎,放点香葱,老姜,盐,五香粉,锅烧热放入油在锅里炒一下,即可待用。
  • 回味无穷的小笼包的做法图解五
    第五步
    5.锅里铺上叶子,上火蒸出热气
  • 回味无穷的小笼包的做法图解六
    第六步
    6.面搓成剂,扞成皮就可以饱了
  • 回味无穷的小笼包的做法图解七
    第七步
    7.包好了可以放在锅里了
  • 回味无穷的小笼包的做法图解八
    第八步
    8.刚放入锅里要小火慢蒸1分钟,在大火蒸8分钟,关火焖上1分钟。
  • 回味无穷的小笼包的做法图解九
    第九步
    9.出锅喽!好香啊!

烹饪技巧

  • 腊肉是咸的,调菜馅时少加些盐,要吃的时候再放锅里蒸热即可开吃,香香的梅干菜饱子就是与众不同。

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