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菜谱
盐水虾
盐水虾
盐水虾

盐水虾

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.06 12:00

相信有不少的宝贝们欢吃盐水虾哦，那么今天，就让小编教你们盐水虾的做法噢。这道菜非常的简单，但做的好不好吃就要看功力啦。制作之前可以先把虾处理一下，让虾更加的入味，而且我们在虾快要出锅的时候，可以依照个人口味，撒上花椒红椒等，这样更能勾起食欲。

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主料

辅料

  • 葱 ：1根
  • 生抽 ：适量
  • 芥末 ：适量
  • 姜 ：1块
  • 醋 ：适量
  • 鱼露 ：适量
  • 盐 ：适量

具体步骤

  • 盐水虾的做法图解一
    第一步
    1.对虾清洗干净，挑好虾线。
  • 盐水虾的做法图解二
    第二步
    2.放入姜片和葱段。
  • 盐水虾的做法图解三
    第三步
    3.加入冷水，上火煮制。
  • 盐水虾的做法图解四
    第四步
    4.煮制过程中，调制蘸料。将姜末、芥末、醋、鱼露、生抽倒入小碟，混合均匀。
  • 盐水虾的做法图解五
    第五步
    5.待水开后将入盐加入，待虾完全变成红色后再煮10分钟左右，即可出锅。

烹饪技巧

  • 1.挑虾线时，在虾尾处剪个小口，更容易将虾线整条挑出来。

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盐水虾 盐水虾
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盐水虾，一定有很多人都知晓了，在我们日常生活中这是我们非常熟悉的一道江苏菜了。盐水虾的特点是鲜红美观、营养丰富的特点，主要原料有鲜虾，辅料有姜、葱、八角、花椒、……

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