垂涎欲滴的辣炒年糕

准备时间:无

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.10.31 01:57

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1.1.将洋葱和胡萝卜切丝。
• 第二步
  2.2.在锅内放少许油，放入洋葱和胡萝卜丝。
• 第三步
  3.3.洋葱和胡萝卜丝炒软后放入年糕，放两勺辣椒酱，翻炒后加入适量水。
• 第四步
  4.4.水快要收干时放适量的糖和盐
• 第五步
  5.5.等水收干后便可起锅。

烹饪技巧

• 水最好多放一些，不然年糕会有点硬，口感不好。

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辣炒年糕

17

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辣炒年糕，这菜也是起源于韩国，韩国的年糕跟中国家家户户做的年糕不太一样，韩国年糕口感软糯，没有那么黏，所以炒出来吃是最好吃的，但中国的年糕口感偏甜，又有些黏牙，……

包含食材

• 年糕

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垂涎欲滴的辣炒年糕评论

评论

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  炒年糕

  年糕还有很多种制作的方式，而炒年糕只是制作方式众多之中的一种……

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  年糕的原料和糍粑有些类似，都是用糯米先蒸熟打成泥，只不过年糕……

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