自制黑芝麻戚风蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.把鸡蛋的蛋清和蛋黄小心分开，蛋清中加入糖备用
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  第二步
  2.用手动打蛋器把蛋黄打散，加入油
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  第三步
  3.搅拌均匀后，加入牛奶拌匀，再加入黑芝麻酱，搅拌均匀
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  第四步
  4.加入面粉
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  第五步
  5.搅拌均匀
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  第六步
  6.把蛋清用电动打蛋器打至九分发
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  第七步
  7.把三分之一的蛋清加入蛋黄糊中，用刮刀拌匀
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  第八步
  8.再加入三分之一的蛋清，同样拌匀
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  第九步
  9.把拌好后的面糊倒进另外三分之一蛋清中，拌匀
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  第十步
  10.拌好后面糊的状态
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  第十一步
  11.倒入中空的戚风模子里
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  第十二步
  12.放入预热150的烤箱内烤60分左右，出炉倒扣放凉
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  第十三步
  13.脱模
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  第十四步
  14.切成小块即可食用