自制葱爆肉

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.01 02:58

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主料

• 猪肉 ：100
• 木耳 ：100
• 葱 ：50

辅料

• 油 ：适量
• 香油 ：适量
• 料酒 ：适量
• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.肉切成片，先用酱油，料酒，盐腌一下，倒一点凉油
• 
  第二步
  2.葱切滚刀块
• 
  第三步
  3.木耳洗净
• 
  第四步
  4.锅里放油，把葱和肉片一起放到锅里翻炒几分钟
• 
  第五步
  5.然后把木耳放进去，加适量的盐和鸡精
• 
  第六步
  6.出锅前加一点香油即可

烹饪技巧

• 腌肉的时候加一点凉油防止包锅

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葱爆肉

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