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美味的什锦蛋炒饭
美味的什锦蛋炒饭

美味的什锦蛋炒饭

准备时间:2小时
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.01 10:56

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主料

  • 米饭 :1碗
  • 三文治火腿 :2片
  • 鸡蛋2个
  • 胡萝卜半根

辅料

具体步骤

  • 美味的什锦蛋炒饭的做法图解一
    第一步
    1.米饭一碗,放入冰箱冷藏室冷藏2—3小时。
  • 美味的什锦蛋炒饭的做法图解二
    第二步
    2.准备其它材料:洋葱半个、胡萝卜半根、青辣椒一个、鸡蛋两枚、三文治火腿两片、小葱适量。
  • 美味的什锦蛋炒饭的做法图解三
    第三步
    3.洋葱、胡萝卜、青椒、火腿分别切丁;小葱切末。
  • 美味的什锦蛋炒饭的做法图解四
    第四步
    4.将鸡蛋打入碗中,加适量食盐搅拌成蛋液。
  • 美味的什锦蛋炒饭的做法图解五
    第五步
    5.然后把米饭倒入蛋液中搅拌,使米饭均匀粘上蛋液备用。
  • 美味的什锦蛋炒饭的做法图解六
    第六步
    6.炒锅底上火,放入猪油融化。
  • 美味的什锦蛋炒饭的做法图解七
    第七步
    7.倒入洋葱丁、胡萝卜丁、青椒丁和火腿丁炒出香味,加适量食盐炒匀后盛出备用。
  • 美味的什锦蛋炒饭的做法图解八
    第八步
    8.锅底留油再烧热,倒入米饭中小火味不断翻炒,直至蛋液凝固,米饭出香味。
  • 美味的什锦蛋炒饭的做法图解九
    第九步
    9.然后倒入蔬菜丁继续翻炒。
  • 美味的什锦蛋炒饭的做法图解十
    第十步
    10.加适量黑胡椒粉炒匀。
  • 美味的什锦蛋炒饭的做法图解十一
    第十一步
    11.最后撒入葱花拌匀后即可。

烹饪技巧

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爱吃的胖子

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