香甜可口的煎酿茄子

具体步骤

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  第一步
  1.材料:茄子，肉末，盐，酱油，葱，生粉
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  第二步
  2.先将肉末放入碗里，放入切好的葱，盐，生粉，酱油，搅拌均匀放一旁腌制入味
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  第三步
  3.茄子洗干净切成小段
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  第四步
  4.用不锈钢的勺背挖空茄子
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  第五步
  5.接着用筷子把肉放入茄子的肚子装满
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  第六步
  6.全部装好
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  第七步
  7.接着下油锅，油热下茄子肉多的面煎至金黄色，煎至肉馅金黄色翻过来煎一下即可
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  第八步
  8.接着把挖出的茄子放入翻炒下，放入盐翻炒两分钟
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  第九步
  9.准备蒸锅内放入适量的水蒸架放入，茄子上锅清蒸大概十分钟即可
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  第十步
  10.出锅，装盘