香甜可口的花卷

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材：面粉600克，酵母粉4克，白糖10克
• 第二步
  2.将酵母粉用温水泡上3分钟后，放入白糖，放入融化的酵母液体，在加入水搅拌棉絮状。
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  第三步
  3.和成光滑的面团，用保鲜膜或湿布盖好，放入温暖的地方进行发酵。
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  第四步
  4.当面团发酵至两倍大时取出面团排气，用手指弄个洞不回缩，证明已经面团发好了。
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  第五步
  5.取出面团进行排气，揉出光滑的面团.
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  第六步
  6.将面团擀呈大片。
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  第七步
  7.加入适量的盐和玉米油，刷均匀。
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  第八步
  8.将大片卷起来，切割成相等的小段。
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  第九步
  9.再将小段从中间切开，拿起一对，捏紧两端，拉长 然后反转手腕，两只手腕都要转，转半圈，两头捏到一起就行了，刚好花在上面，花卷就做好了！
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  第十步
  10.放入蒸锅蒸20分钟后，在虚蒸5分钟即可出锅。
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  第十一步
  11.成品摆入盘中即可享用。