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色香味俱全的蔓越莓饼干
色香味俱全的蔓越莓饼干

色香味俱全的蔓越莓饼干

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.11.06 01:48

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主料

辅料

具体步骤

  • 色香味俱全的蔓越莓饼干的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材。
  • 色香味俱全的蔓越莓饼干的做法图解二
    第二步
    2.软化的黄油轻轻拌匀,倒入糖粉,搅打均匀。
  • 色香味俱全的蔓越莓饼干的做法图解三
    第三步
    3.分次加入全蛋液,至完全融合。
  • 色香味俱全的蔓越莓饼干的做法图解四
    第四步
    4.筛入低筋面粉,翻拌至无干粉。
  • 色香味俱全的蔓越莓饼干的做法图解五
    第五步
    5.倒入切成小粒的蔓越莓。
  • 色香味俱全的蔓越莓饼干的做法图解六
    第六步
    6.用橡皮刮刀,轻轻拌至无干粉。
  • 色香味俱全的蔓越莓饼干的做法图解七
    第七步
    7.借助保鲜膜和模具,整形好,放入冰箱冷冻。
  • 色香味俱全的蔓越莓饼干的做法图解八
    第八步
    8.取出冷冻好的蔓越莓饼干切片。
  • 色香味俱全的蔓越莓饼干的做法图解九
    第九步
    9.均匀放在垫有油纸的烤盘中。
  • 色香味俱全的蔓越莓饼干的做法图解十
    第十步
    10.放入预热好的烤箱中层,200度,上下火,烤20分钟。
  • 色香味俱全的蔓越莓饼干的做法图解十一
    第十一步
    11.烤好后取出。
  • 色香味俱全的蔓越莓饼干的做法图解十二
    第十二步
    12.移到冷却架上冷却。

烹饪技巧

  • 1、黄油必须提前软化到位,这样做出来的曲奇才会更加酥脆2、鸡蛋液必须提前取出,回至室温,并且分次加入,每加入一次都需打至融合后,再加入下一次3、烘烤时间根据自己家烤箱适当调整

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