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家常菜凉拌豆芽
家常菜凉拌豆芽

家常菜凉拌豆芽

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.08 12:59

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主料

辅料

具体步骤

  • 家常菜凉拌豆芽的做法图解一
    第一步
    1.绿豆芽洗两次,用水泡15分钟,大蒜切碎,指天椒切圈
  • 家常菜凉拌豆芽的做法图解二
    第二步
    2.烧开半锅清水
  • 家常菜凉拌豆芽的做法图解三
    第三步
    3.捞出绿豆芽放入锅内直至锅内水开再煮半分钟
  • 家常菜凉拌豆芽的做法图解四
    第四步
    4.捞出沥干水分
  • 家常菜凉拌豆芽的做法图解五
    第五步
    5. 锅内放入橄榄油
  • 家常菜凉拌豆芽的做法图解六
    第六步
    6.放入辣椒和蒜,盐,蒜末变金黄即可
  • 家常菜凉拌豆芽的做法图解七
    第七步
    7. 热油和花椒蒜末直接浇在放了葱花的豆芽上
  • 家常菜凉拌豆芽的做法图解八
    第八步
    8. 淋上醋和酱油,拌匀即可使用

烹饪技巧

  • 花椒爆香的时候要注意火候

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凉拌豆芽 凉拌豆芽
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凉拌豆芽,我们接触的豆芽一般有绿豆芽,跟黄豆芽,而我们凉拌豆芽一般都会用绿豆芽,因为绿豆芽的跟更加细,脆,这样拌出来的豆芽才会更加的好,而绿豆可以清热解毒,在炎……

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