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美味的南瓜火腿肠卷
美味的南瓜火腿肠卷

美味的南瓜火腿肠卷

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.23 10:05

南瓜火腿肠卷,这是一道特色小吃了,制作过程简易,食材也比较简单。喜欢的小伙伴可以尝试一下。南瓜和火腿的搭配是不是很新颖,口味也十分独特,吃了第一次还会想着第二次。平时空闲时间少的宝宝们一定要试着在周末休息时刻制作一下哦!

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主料

  • 南瓜150
  • 馒头自发粉 :300

辅料

具体步骤

  • 美味的南瓜火腿肠卷的做法图解一
    第一步
    1.南瓜去皮,切薄片。
  • 美味的南瓜火腿肠卷的做法图解二
    第二步
    2.放入蒸锅内蒸熟。
  • 美味的南瓜火腿肠卷的做法图解三
    第三步
    3.趁热用小勺压成泥。
  • 美味的南瓜火腿肠卷的做法图解四
    第四步
    4.把南瓜泥和馒头自发粉混合,用筷子搅成絮状。
  • 美味的南瓜火腿肠卷的做法图解五
    第五步
    5.揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵。
  • 美味的南瓜火腿肠卷的做法图解六
    第六步
    6.待面团发酵两倍大,用手指按一下,不反弹就发酵好了。
  • 美味的南瓜火腿肠卷的做法图解七
    第七步
    7.放面板上揉揉,排气。
  • 美味的南瓜火腿肠卷的做法图解八
    第八步
    8.分成均匀的剂子,搓成细长条。
  • 美味的南瓜火腿肠卷的做法图解九
    第九步
    9.火腿肠去皮.
  • 美味的南瓜火腿肠卷的做法图解十
    第十步
    10.将面团绕着火腿卷起来就可以了
  • 美味的南瓜火腿肠卷的做法图解十一
    第十一步
    11.卷起来的成品。
  • 美味的南瓜火腿肠卷的做法图解十二
    第十二步
    12.全部卷好,醒30分钟。
  • 美味的南瓜火腿肠卷的做法图解十三
    第十三步
    13.冷水入锅,把卷子放入蒸锅。
  • 美味的南瓜火腿肠卷的做法图解十四
    第十四步
    14.将火腿卷放在上面水开,蒸15分钟即可。

烹饪技巧

  • 1、南瓜去皮,切薄片,切的薄一点更容易熟透。2、馒头自发粉自带酵母,无需再加酵母。2、停火后要闷5分钟再开盖,冷天会回缩塌陷的。

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