特色美食米糕

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2018.02.11 10:20

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主料

• 大米 ：250
• 水 ：250

辅料

• 酵母 ：3
• 白砂糖 ：50

具体步骤

• 
  第一步
  1.将大米放入打粉机打成米粉
• 
  第二步
  2.过筛一遍
• 
  第三步
  3.米粉中，加入化开的酵母水，白砂糖调匀
• 
  第四步
  4.模具刷油
• 
  第五步
  5.放装的米糊的模具放入蒸锅中发酵，冬天下面可烧些热水
• 
  第六步
  6.蒸15分钟，焖五分钟
• 
  第七步
  7.放晾脱模

烹饪技巧

• 发的时间要比馒头长

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米糕

30

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包含食材

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• 粘米粉

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