美味的红烧划水

具体步骤

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  第一步
  1.鱼尾清洗后，改刀。
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  第二步
  2.抹上少许盐，稍腌制半小时。
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  第三步
  3.备好青椒，红椒，青蒜，香菜。
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  第四步
  4.锅中入油，煎制鱼尾两面金黄。
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  第五步
  5.加入适量清水。
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  第六步
  6.烧开后，再加入姜葱。
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  第七步
  7.添入红烧酱油，料酒，醋。
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  第八步
  8.加入盐，糖，豆瓣酱。
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  第九步
  9.烧开后转小火慢炖，烧制时把汤汁不停淋上面，稍煮后翻面再炖。
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  第十步
  10.炖至约20分钟，加入青蒜，辣椒块。
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  第十一步
  11.香菜，再大火收汁，稍煮二三分钟即可出锅了。
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  第十二步
  12.装碟。