家常菜素炒三丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.20 03:07

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主料

• 胡萝卜 ：一根
• 土豆 ：一个
• 青椒 ：一个

辅料

• 姜 ：两片
• 醋 ：一勺
• 盐 ：一茶匙
• 葱 ：一根

具体步骤

• 
  第一步
  1.青椒切丝。
• 
  第二步
  2.胡萝卜切丝。
• 
  第三步
  3.土豆去皮切丝，泡入清水中。
• 
  第四步
  4.葱切葱花，锅入油，爆香葱姜末。
• 
  第五步
  5.接着倒入三丝翻炒。
• 
  第六步
  6.加入醋，盐均匀翻炒即可出锅。

烹饪技巧

• 土豆切好放入水中防氧化的同时去掉一些淀粉，吃起来更爽脆

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素炒三丝

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包含食材

• 胡萝卜
• 韭菜

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