蒸馒头

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.08.05 03:14

蒸馒头虽然是一个很简单的操作的过程，但是我觉得里面也是有一些小技巧的，所以今天我们就想教大家一下蒸馒头的时候，到底要蒸多久是比较好的，而且要怎么蒸要在过程中加入些什么，才能让馒头变得更加的松软更加的好吃，这样才会让我们的胃口变得更加的好呢，所以想要学习的朋友就来学习一下吧。

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主料

• 面粉 ：200g

辅料

• 水 ：适量
• 发酵粉 ：2g

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备面粉
• 
  第二步
  2.发酵粉加30度左右温水化开
• 
  第三步
  3.和成光滑的面团
• 
  第四步
  4.盖上保鲜膜发酵2小时，发酵至2倍大
• 
  第五步
  5.面团分成小剂子，揉成馒头形状，大火蒸25分钟
• 
  第六步
  6.白胖胖的馒头出锅

烹饪技巧

• 无

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