香喷喷的酸奶面包

具体步骤

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  第一步
  1.将除黄油以外的面团原料放在一起揉至可以拉出厚膜，然后加入软化的黄油揉至完全阶段，放温暖处基础发酵。
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  第二步
  2.发至两倍大。
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  第三步
  3.将面团取出排出大气泡，然后分成四个，滚圆然后醒15分钟，将醒好的面团擀成椭圆形。
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  第四步
  4.然后从长边卷起，捏紧底边。
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  第五步
  5.两个一组放入模具内，在温暖处进行最后发酵。
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  第六步
  6.发酵结束后成原来的两倍大。
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  第七步
  7.在表面刷上全蛋液送入已经预热的烤箱中层180度25分钟。
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  第八步
  8.烤好的面包立即脱模，然后在烤网上晾凉。