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好吃的五彩鲜蔬疙瘩汤
好吃的五彩鲜蔬疙瘩汤

好吃的五彩鲜蔬疙瘩汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.21 11:42

推荐一碗不错的汤叫做五彩鲜蔬疙瘩汤。据说鱼头可以补脑的,所以我读书的时候吃的最多的就是鱼头,那个时候一个礼拜两个礼拜回一趟家,回家就会看到老妈买了鱼头在那边煮,为了防止我吃腻,她就变着花样给我做鱼头,但是这个五彩鲜蔬疙瘩汤我的最爱。

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主料

辅料

  • 葱 :适量
  • 香菜适量
  • 盐 :适量
  • 香油 :适量

具体步骤

  • 好吃的五彩鲜蔬疙瘩汤的做法图解一
    第一步
    1.准备好材料
  • 好吃的五彩鲜蔬疙瘩汤的做法图解二
    第二步
    2.煮开水,水开后卧入鸡蛋(卧鸡蛋的方法见小技巧)
  • 好吃的五彩鲜蔬疙瘩汤的做法图解三
    第三步
    3.在煮开水的同时把胡萝卜,黄瓜切丝,葱,香菜切小段。
  • 好吃的五彩鲜蔬疙瘩汤的做法图解四
    第四步
    4.鸡蛋成型后,开小火加入胡萝卜丝,转中火,不盖锅盖。
  • 好吃的五彩鲜蔬疙瘩汤的做法图解五
    第五步
    5.一边煮着胡萝卜,一边搅面疙瘩(方法见小技巧),把面疙瘩下入胡萝卜鸡蛋汤中煮。最后放入青瓜丝,香菜,葱。(只是烫,不是煮熟)。下盐,出锅前淋入香油。

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五彩鲜蔬疙瘩汤 五彩鲜蔬疙瘩汤
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