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做法
美味的炖乌鸡

美味的炖乌鸡

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.05.28 06:52

乌鸡,有营养啊!营养丰富,补血的东西,食用价值非常高,清炖乌鸡的做法不仅很简单而且还有养生的功效,大家都知道煲汤吗,要想有营养时间就得长一些,这样他的营养才会出来,不要嫌麻烦哦!快试着去做一下吧。女孩子喝这个特别的补血哦。

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主料

辅料

  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步

    第一步

    1.准备好材料

  • 第二步

    第二步

    2.红枣去核,和其他材料一齐洗净放入盅内

  • 第三步

    第三步

    3.乌鸡切大件

  • 第四步

    第四步

    4.开水,把乌鸡放入焯3分钟

  • 第五步

    第五步

    5.捞起乌鸡放入盅内

  • 第六步

    第六步

    6.放入姜片

  • 第七步

    第七步

    7.加入温开水

  • 第八步

    第八步

    8.放入锅内炖2小时

  • 第九步

    第九步

    9.至最后5分钟时加入杞子,好后加入盐调味即可

  • 第十步

    第十步

    10.盛出

  • 第十一步

    第十一步

    11.成品

  • 第十二步

    第十二步

    12.成品

烹饪技巧

  • 1、乌鸡本身有一点油,所以我一般不放油炖汤,免得太油腻。2、这次的乌鸡是在冰箱中拿出来的,要灼一下,去除雪味。

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炖乌鸡 炖乌鸡

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炖乌鸡是一道营养价值极高的汤肴,它的原材料主要以乌鸡、党参及首乌等为主,还可以按照自己的口味适当的放入一些红枣、枸杞来进行调味,经过小火慢炖,鸡肉鲜嫩,汤汁浓郁……

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