回味无穷的小笼包

准备时间:10分钟

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.11.08 03:03

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主料

• 肉馅 ：100
• 面粉 ：100

辅料

• 发酵粉 ：1
• 葱姜蒜 ：适量
• 生抽 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.发酵粉加30度温水化开和面，盖保鲜膜发酵至两倍大
• 
  第二步
  2.准备肉馅，把肉末和其他所有辅料加一起搅拌均匀即可
• 
  第三步
  3.发酵好的面取一小小的剂子擀成里厚外薄的面片
• 
  第四步
  4.包上馅就做好了，馅不要太多，以免包不住
• 
  第五步
  5.蒸笼上刷层油放粘，放上包子大火蒸20分钟即可
• 
  第六步
  6.蘸酱吃更香哦

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