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美味的酸甜里脊
美味的酸甜里脊

美味的酸甜里脊

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.21 02:44

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主料

  • 里脊肉 :200

辅料

  • 番茄酱40
  • 白糖 :20
  • 盐 :少许
  • 料酒 :少许
  • 蛋清 :适量
  • 胡椒粉少许
  • 生粉 :适量

具体步骤

  • 美味的酸甜里脊的做法图解一
    第一步
    1.里脊肉洗净,旁边放双筷子防止切断
  • 美味的酸甜里脊的做法图解二
    第二步
    2.切好的花
  • 美味的酸甜里脊的做法图解三
    第三步
    3.放少许盐、胡椒粉、蛋清、料腌制备用
  • 美味的酸甜里脊的做法图解四
    第四步
    4.把腌好的肉粘上一层淀粉
  • 美味的酸甜里脊的做法图解五
    第五步
    5.油烧至八成热,把粘好淀粉的肉放去炸
  • 美味的酸甜里脊的做法图解六
    第六步
    6.炸到金黄捞出来
  • 美味的酸甜里脊的做法图解七
    第七步
    7.另起锅放入适量清水,加番茄酱,白糖煮开后倒入淀粉调水,煮至浓稠可关火,放入里脊粘均匀即可
  • 美味的酸甜里脊的做法图解八
    第八步
    8.成品

烹饪技巧

  • 切里脊时不要切断,但心切不好下面放双筷子防止切断

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