香飘十里的青椒回锅肉

具体步骤

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  第一步
  1.备好原材料：五花肉。青椒，二荆条，大蒜。
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  第二步
  2.青椒洗净切滚刀块、红辣椒洗净切斜片。备好豆瓣酱，红烧酱油，大蒜切片。
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  第三步
  3.五花肉洗净，切大块状，冷水下锅，煮到五花肉能被筷子插透即可。
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  第四步
  4.将五花肉切成薄片。
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  第五步
  5.炒锅烧热后，倒入植物油烧热。
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  第六步
  6.将五花肉片放入锅里翻炒。
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  第七步
  7.放入豆瓣酱，调入适量酱油翻炒。
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  第八步
  8.再调入适量白糖，继续翻炒。
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  第九步
  9.放入蒜片翻炒。
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  第十步
  10.放入青椒，红辣椒翻炒。
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  第十一步
  11.食材都炒熟后，调入适量盐，鸡精。关火出锅。