咸甜适中的香菇油菜

具体步骤

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  第一步
  1.鲜冬菇洗干，把蹄剪掉。冬菇蹄拿来做馅料
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  第二步
  2.油菜洗干净，大点的拿刀切开，分边
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  第三步
  3.冬菇蹄，猪肉，葱白剁碎
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  第四步
  4.加入芝麻油，盐，生抽，淀粉往一个方向拌到有粘黏性
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  第五步
  5.把香菇里抹上一层干淀粉
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  第六步
  6.酿入肉馅，抹均匀
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  第七步
  7.依次酿好
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  第八步
  8.准备好些清水，放入蚝油，3小勺生抽拌均匀，再准备小半碗水加入淀粉调人欠汁
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  第九步
  9.剁好蒜蓉
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  第十步
  10.锅预热，入油，油温热后先把蒜爆香
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  第十一步
  11.再到入汁
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  第十二步
  12.把香香菇放下去，大火煮开，转中火煮10分中
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  第十三步
  13.另起锅烧沸水，入油，盐，然后把清菜放下去锅去焯熟
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  第十四步
  14.然后摆盘
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  第十五步
  15.把煮好的香菇摆盘
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  第十六步
  16.然后把欠汁倒下去煮沸，煮到浓稠即可
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  第十七步
  17.然后把汁淋在上面即可