清脆爽口的蒜香排骨

准备时间:10分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.11.06 11:32

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主料

• 姜 ：半个
• 杂牌 ：400
• 蒜 ：五瓣

辅料

• 料酒 ：适量
• 白糖 ：少许
• 盐 ：少许
• 老抽 ：少许
• 生抽 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.排骨洗净焯水，蒜拍扁，姜切丝
• 
  第二步
  2.油热放入姜丝
• 
  第三步
  3.倒入排骨，翻炒致微黄
• 
  第四步
  4.放入料酒，加少许老抽，生抽，白糖继续翻炒
• 
  第五步
  5.加少许清水，放入蒜瓣，大火煮
• 
  第六步
  6.收汁，撒少许盐提味即可

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