清脆爽口的木须肉

具体步骤

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  第一步
  1.木耳泡发洗净，撕小片
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  第二步
  2.青椒洗净切块
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  第三步
  3.瘦肉切薄片，用料酒，蛋清，生抽腌制10分钟
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  第四步
  4.鸡蛋打入碗内，用筷子打散
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  第五步
  5.锅里倒油，炒出鸡蛋备用
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  第六步
  6.锅里再次倒油，油热后炒香葱花，将瘦肉放进去翻炒到变色，加点生抽。
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  第七步
  7.倒入木耳翻炒一会
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  第八步
  8.倒入青椒继续翻炒
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  第九步
  9.倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀
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  第十步
  10.出锅前加上鸡精和碘盐