白菜猪肉水饺

准备时间:无

烹饪时间:2小时

发布时间:2018.03.06 12:56

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主料

• 白菜 ：2颗
• 白面 ：2斤
• 猪肉 ：1斤

辅料

• 味精 ：1勺
• 葱末 ：2匙
• 盐 ：5勺
• 水 ：1.2斤
• 姜末 ：2匙
• 食用油 ：5匙
• 香油 ：1匙
• 花椒粉 ：4勺
• 老抽 ：1匙

具体步骤

• 
  第一步
  1.先将面粉倒进盆中，一点点的加水和成软硬适中的光滑面团，盖上盖帘醒一会
• 
  第二步
  2.将白菜剁碎加盐杀出水分，挤干水分待用
• 
  第三步
  3.将肉馅和葱姜末加调料拌匀，再将食用油烧热倒在肉馅上，搅拌一会再加香油腌制一会
• 
  第四步
  4.肉馅腌出香味后加入白菜搅拌均匀，一会就可以包了
• 
  第五步
  5.取出适量面团搓成长条，切成大小合适的剂子，用擀面杖压成饺子皮
• 
  第六步
  6.拿起饺子皮放上馅，就可以把饺子包成自己喜欢的样式就ok啦
• 
  第七步
  7.电饭锅中烧水，水开后下入饺子，待饺子浮起水开后，分别加三次水，在煮几分钟既可以了

烹饪技巧

• 自己做的花椒粉可香嘞

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白菜猪肉水饺

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包含食材

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