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美味的紫菜蛋汤
美味的紫菜蛋汤

美味的紫菜蛋汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.12 11:34

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主料

辅料

  • 适量
  • 葱 :适量
  • 盐 :1匙
  • 蒜 :适量

具体步骤

  • 美味的紫菜蛋汤的做法图解一
    第一步
    1.材料为紫菜、鸡蛋、葱姜蒜,还有盐。
  • 美味的紫菜蛋汤的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋磕入碗中,打散滑开。
  • 美味的紫菜蛋汤的做法图解三
    第三步
    3.锅用中火加热后,撒入一点葱姜蒜炒香后..
  • 美味的紫菜蛋汤的做法图解四
    第四步
    4.倒入热开水,沸腾起来以后,火可以转小一点。
  • 美味的紫菜蛋汤的做法图解五
    第五步
    5.加入一块紫菜,有人习惯先清洗泡一泡后再放,我为了节省时间直接放了。这样煮它个一两分钟后...
  • 美味的紫菜蛋汤的做法图解六
    第六步
    6.将蛋液倒入锅中,可以学我这样倒出几个圈圈出来,分布的均匀。这个时候不要去搅拌,稍微煮个几十秒,待差不多凝结了,然后...
  • 美味的紫菜蛋汤的做法图解七
    第七步
    7.搅拌,滑散开来。
  • 美味的紫菜蛋汤的做法图解八
    第八步
    8.最后撒入加了一点盐和香葱,就小功告成了!如果你喜欢香一点的,出锅前点几滴香油就可以了。
  • 美味的紫菜蛋汤的做法图解九
    第九步
    9.对于那些上班族们,有些能自己做饭的已经很不容易了,如果平时不想花太多时间去做汤的,这道花时短的紫菜蛋汤蛮适合你的,你也可以添加其他食材来增加汤的营养。

烹饪技巧

  • 1.你看的出来,这是单人份的,除了以上那些材料,需要准备一碗500ml左右的热开水,水量不需要太多刚刚好就可以了,这样煮出来汤就比较浓郁了。2.如果喜欢加虾皮的也可以加入,会让汤汁增加许些的海鲜味。3.倒入蛋液前,汤水不要太沸了,把火调到微沸或者不沸的状态,这样不因沸腾而导致蛋液各种散渣。4.由于这蛋汤太简单了,我都不太好意思做成食谱了。今天算开了一次小差,嘿嘿。

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