家常菜土豆蒸排骨

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.14 08:44

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主料

• 排骨 ：500

辅料

• 土豆 ：1个
• 酱油 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 盐 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 生粉 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.土豆削皮，切块备用
• 
  第二步
  2.排骨洗好，加入适量的油，盐，鸡精，酱油，蚝油，生粉腌制30分钟
• 
  第三步
  3.蒸锅里加水煮沸
• 
  第四步
  4.把腌制好的排骨铺在土豆上，放入已经煮开的锅里，大火蒸20分钟
• 
  第五步
  5.美味佳肴出锅了

烹饪技巧

• 蒸菜一般都是水开后下锅蒸，那样能锁住营养成分不流失，肉质细嫩。

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土豆蒸排骨

21

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土豆蒸排骨是一道以土豆、排骨为主料，以蚝油、食盐等为辅料经过腌制、蒸制等烹饪方法做成的一道美味可口、简单易做、快捷方便的家庭营养热菜。土豆含有大量的维生素、钙、……

包含食材

• 土豆
• 排骨

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